《尹玉峰 与各界胜杰对话》心中的 茶园种满山一一写给宇元古树茶创始人陈瑜先生

2017-12-05

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  2016年深圳 市花绽放的某一天。我和罗 序伦院长由深圳某银行王行长驱车做客宇元古树茶开发创始人陈瑜先生的公司品茶。那杯美丽,至今不能忘却:


沏一壶山水,想宇元,古树茶香;
弹一曲玫瑰,念深圳,花儿鲜艳。

深圳的月色正阑珊,
三角梅静默吐芬芳。

谁负了谁的山水?又丢了谁的宇元?
谁忘了谁的寻找?又亏了谁的流年?

古树茶香花儿艳;
些许的害羞,嫣红
在茶杯上,
茶思里的深圳,幽思邈然。


   宇元古 树茶开发创始人陈瑜先生热情煮茶款待我们。宇元古 树茶在玻璃器皿中翻滚着,过了一会儿,叶片舒展开来,缓缓的往下坠,到了杯底,还不忘 调皮的吐出些泡泡。浮出水 面的泡泡并没有破散;主人打开盖,轻轻摇晃一下,“啪”,细微的 声音伴随着泡泡的爆裂,传进了我的耳鼓……


一,万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶

   茶如人生,那味道有浓也有浅,却是虚怀如谷,怡然自得。喝了宇元古树茶,喝出了 岁月深髓里的清芬清涩苦与甜一一万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。国人都爱喝茶,爱喝茶 的人总是别有一番意味,经得风雨,享得从容,睿智优雅,值得信赖。

   神秘的彩云之南,在延绵的无量山脉,一棵棵 千百年来见证历史变迁、朝代更 迭的茶花古树精灵,它们顽 强的抵御着大自然的冰雪风霜,幸运地 逃过人间的每一次战乱焚伐,在它们 的灵魂消散于天地之间以前,让我们 有幸品饮了它那曾经的沧桑.........
 
   一片嫩 叶经受过月光下热火的洗礼、粉身碎骨的折磨之后,才能百炼成茶,留下淡 淡的苦涩清香和浓厚的文化底蕴,真正的 好茶一一宇元古树茶,经得起 沸腾热水的考验。


二,心中的茶园种满山,父母的心肝在天涯

   陈瑜先生1966年出生于深圳,客家人。高中毕 业后从事个体经营。九十年 代初开始经营沿海茶区茶叶。但是随 着工业发展速度的增快,尤其化学工业的危害,面对环境污染,生态破坏、出品安 全如何保护的问题,让他做 出了严峻的思考。

   有一个 电视节目对他启发很大:许多欧 美人士考查中国的西藏、青海、云南三片净土。让他确立了一个方向,即找个 最适宜种茶的地方。只有在那里,心中的 茶园才能种满山、开满花。于是青春作伴的他,离开宠他、疼爱他的父母,走大山、走名川,远至泰 国北部美斯乐村,近至云南普洱、临沧、勐海.......去找寻 古树茶香的乐土。最终确定在云南普洱。

  然而, 普洱那么大,如何仔细看看?

   那地理地貌、水源、气候、森林覆盖、土壤性质等,细致到 让他设法借助军事地图查勘。一去十几年,去时,那里还没有公路、没有建电网,更没有抽水马桶;吃饭烧柴火,再现原始生活。但是,这里有森林环绕,有山高云清。放眼望去,绿油油荒山一片大树、小树、杂草、荆棘呼拉拉铺拉一地。但是,毛主席教导我们:“不破则不立"。陈瑜带动大家烧杂草、砍小树、开山、劈石;宇元茶园基地,就建设于此: 海拔1600米、北纬24度、东经100度、面积1700亩。在经历了地震后的1次泥石流、1次滑坡后,它依然芬芳在山间。大陆性 气候与海洋性气候兼有、红壤土质、山高谷深、森林环绕雨热同季、干凉同步、温差较大.....每一样 都在内陆绝无仅有,简直就是植物的天堂!


三,宇元古树茶诞生,似与诸葛孔明有前缘

   陈瑜先 生一边给我们倒茶,一边播放电视专题《宇元古树茶诞生》,他讲述道: 

 
   十余年前,为求好 茶多次深入茶源之地:云南,辗转于山林沟壑间。嗜茶,使我甘于敝衣、粗食为生。寻茶道路之苦,虽苦不怠。 

   一日,途中口渴难耐,入竹屋讨水喝,主人烧水泡茶,一把色泽褐红的茶叶;一瓢清冽甘甜之山水,随着茶叶在水中翻滚,一股芳香袅袅散开,徐徐饮之,顿时神清气爽,求问方知,此地为无量山脉,脚踏之 地也因汉代诸葛孔明在此种茶而得名——大亮山。此茶,乃山间古树之叶也。 心中甚喜,立请主人引领上山,翻过一道山梁,空气中 弥漫着草木之甜香,登至高处俯瞰,山间云雾缭绕,苍茫茫一片,只有海拔2300米的大 亮山主峰傲视着我们。在这片原始森林里,2000多年的野生古茶树,历经风雨,兀自巍然耸立,吸宇宙之气,纳天地之元,其茂盛坚强,使人震撼。感悟天 地有大美而不言,有一种坚强,叫生命。
      
   这个陈瑜先生了得,纯善、憨厚的外表下,透着灵秀、诗人气质、文化情怀,真真让我们感佩。通过电视画面,美丽的大亮山,美丽的古树茶园,群山披翠,茫茫林 海一眼望不到尽头。晨雾中,陈瑜先 生在指挥当地人采茶……青山一幅画,陈瑜先 生和当地采茶人就是美丽的画中人。


   当地的 采茶人并不把第一个发现茶叶的神农,或者是写出《茶经》使茶叶 从此深入到人们心中的茶圣陆羽当做茶祖,反而将 诸葛孔明这个三国时期的著名军师当做为他们心目当中的茶祖。据说诸 葛孔明为了平定西南诸郡的叛乱,巩固自己后方势力,以达到和曹操、孙权进 行三国争霸的目的,于是便进行了南征。一路上,蜀国军 队虽难遭遇到了一些阻碍,但是凭 借着诸葛孔明的智慧都一一化解了。蜀军一路高歌猛进,所向披靡。军队在 打败诸国之后并没有在当地进行大肆破坏,而是以 一种怀柔的方式对待各诸侯,因此十 分受到当地人民的欢迎。

   有一次 军队许多士兵因为吸收了大量的江中瘴气而晕倒。于是诸 葛孔明满山的寻找终于找到了解药,那就是茶叶。诸葛孔 明将茶叶通过烹煮之后将茶汤给晕倒的士兵喝下,士兵连 喝两天之后立马恢复了过来,而且精 神还比以前要饱满。

   诸葛孔 明将这种解毒的方法传给了当地的人民,并派专 门的人员到当地采集茶籽赠送给当地人民,并教他 们农业种植的技术。从此茶 叶种植就广泛的在西南地区流行开了。

   当地人 民为了纪念诸葛孔明为当地茶业作出的贡献就将诸葛孔明尊奉为茶祖。在每年 的农历七月二十三日也就是诸葛孔明生日的那一天,人民都会举行“茶祖会”来祭拜诸葛孔明,并祈祷 今年的茶叶能够丰收,人民能够平安。


   美丽的传说,益令人 们心灵更加美丽与亲切。陈瑜先生深情地说:

   何为好茶?佛门看到是禅,道家看到的是气,儒家看到的是礼;文人看风月,哲人看人生,市井看流言;恋人看情,痴人看怨,商家看利。此时才大彻大悟,苦苦寻求的好茶,就在此天地之间,凝结了 大自然的生命活力,自然之造化。

   这样的好茶,岂能不与人共享,然有谁 会为一盏茶汤专程登门造访?爱茶之人,于好茶,自有心 灵的相通与默契,纵使相隔千里,也犹近在咫尺。以茶结缘,一壶好茶相邀,友情自在心间。




尹玉峰2016.12.24于北京


作者:  尹玉峰,1960年沈阳市生人,现居北京。客座教授、学者、作家、诗人、企划人、策展人、经纪人、编辑出版人;截止2016年原创、著述、编辑出版文学艺术、社科、历史、政经各 类书刊二百余部。


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